SALA DE BRASSAGEM AUTOMÁTICA

O SALTO DE QUALIDADE QUE SUA CERVEJARIA PRECISA

Produzir uma cerveja de excelência exige controle absoluto e repetibilidade. Com a Sala de Brassagem da Japa, você elimina as variações manuais que comprometem o sabor do seu produto final. Ganhe eficiência térmica para reduzir seus custos de energia e garanta que cada lote entregue exatamente a mesma experiência sensorial, permitindo que você foque no crescimento da sua marca enquanto nossa tecnologia cuida da precisão do seu mosto.

FICHA TÉCNICA E PERFORMANCE

  • Material de Fabricação: Construção integral em Aço Inox AISI 304 com acabamento sanitário polido.
  • Capacidade de Operação: Projetada para volumes de 250L a 5.000L por ciclo de brassagem.
  • Tecnologia de Controle: Automação via CLP com interface touch screen para controle rigoroso de rampas de temperatura.
  • Gestão de Processos: Armazenamento e controle de receitas com monitoramento e operação centralizada.

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